DEMOKRASINEWS, Semarang – Tentu bagi kita warga Indonesia tidak asing lagi dengan istilah lengkuas atau laos yang memiliki nama latin Alpinia Galanga. Biji laos, merupakan salah satu rempah andalan Jawa Tengah yang banyak digunakan untuk pelengkap berbagai jenis masakan nusantara.
Kali ini sebanyak 20 ton biji lengkuas senilai 403 juta rupiah dilakukan pemeriksaan fisik dan kesehatan oleh Samid selaku Pejabat Karantina sebelum dikirim ke Vietnam.
Serangkaian pemeriksaan karantina dilakukan untuk memenuhi persyaratan negara tujuan. Dari hasil pemeriksaan diketahui komoditas tersebut sehat, aman dikonsumsi dan bebas dari organisme pengganggu tumbuhan karantina (OPTK).
Turhadi Noerachman, Kepala Karantina Pertanian Semarang mengatakan, bahwa Jawa Tengah merupakan salah satu sentra produksi lengkuas. Potensi komoditas tersebut kian menjanjikan seiring dengan permintaan pasar internasional dalam jumlah cukup besar.
Rempah Indonesia sudah dikenal hingga luar negeri karena memiliki cita rasa dan aroma yang kuat sebagai bumbu masakan. Selain itu banyak masyarakat mengolah sebagai aroma terapi, bahan kosmetik, obat dan lainnya.
“Produksi biji lengkuas perlu dikembangkan di berbagai wilayah Jawa Tengah sehingga hasil berkualitas, melimpah sehingga mampu berdaya saing di pasar global dan memasok kebutuhan rempah dunia,” pungkas Turhadi.( Rls Karantina Pertanian Semarang)
Tim DemokrasiNews
