DEMOKRASINEWS, Belawan Sumatera Utara – Indonesia sangat kaya akan rempah – rempah Nusantaranya. Salah satu yang unik adalah rempah Andaliman dari Sumatera Utara. Andaliman juga jadi salah satu elemen rasa pembentuk kuliner Batak yaitu memiliki cita rasa pedas.
Ternyata tidak hanya pada kuliner Batak Andaliman digunakan sebagai cita rasa masakan. Saat ini salah satu negara besar dunia, Jerman juga berminat menjadikan Andaliman sebagai salah satu rempah masakannya.
Melalui Pelabuhan Belawan Andaliman yang dikenal dengan nama latin Zanthoxylum acanthopodioum dikirim ke Negeri Jerman sebanyak 1,2 Ton yang bernilai fantasitis Rp. 709 Juta.
Tentu saja ekspor Andaliman ini telah melalui proses sesuai prosedur pemeriksaan oleh Pejabat Karantina Pertanian Belawan dan dinyatakan layak diekspor sesuai dengan persyaratan negara tujuan.
Kepala Karantina Pertanian Belawan, Andi Yusmanto mengatakan, ekspor Andaliman terus meningkat setiap pengirimannya, bulan Februari sekitar 500 kg saat ini sudah dikirim sebanyak 1,2 ton.
Selain itu Andi juga menambahkan Andaliman ini pastinya akan terus diminati karena citarasanya, dan volume pengiriman akan terus meningkat.( Hms Karantina Pertanian Belawan)
Tim DemokrasiNews
